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ϴʱ䣺2023-02-24Ķadmin

春栽香菇之乡不再“一菇独大€?远安研发试种成功桑黄等多个珍€菌种

人工栽培桑黄。(湖北日报全媒记€?金凌?摄)

湖北日报全媒记€?金凌?通讯?王丹 朱丽?/p>

2?8日,远安县湖北森源生态科€′有限公司菌种无菌车间,工人两人一组€全副武装€,正在接种€新研发的珍稀菌种桑黄?/p>

远安被誉为€中国春栽香菇之乡€,每年2?月份是菌棒生产的“黄金时段€€上世纪80年代起,远安从野生香菇驯化出8404的香菇菌种,市场俏销,培育出的香菇大部分借道广东“漂洋过海€,带富全县2万余农户?/p>

随着菌种、代料栽培等€术改进,香菇产量快€增长,生产区域遍地€花,从山珍贡品变为大众食品€远安香菇也遭遇品种€化€价格下跌等瓶颈,种菇大棚不断萎缩€?/p>

今年,远安进军珍€菌种研究,食用菌产业正从单一香菇,到羊肚菌€大球盖菇€红托竹荪€鸡枞菌、天麻€玉耳€金耳€药用菌桑黄等珍€菌种?/p>

“一菇独大€致农户减收

提起种菇优势,许多农户的回答是€短、平、快”:周期短€见效快、风险小?/p>

食用菌种植,只需要€宜种植的代料,€年就有收益€一段时间以来,种菇成为各地热衷的扶贫项目€富民产业€?/p>

差异化菌种和种植€术提升,让香菇种植从温润的南方向北方转移,加上不同地域€海拔的错季种植,全国从南到北一年四季都可以种植常见的食用菌,基本形成鲜菇四季供应€?/p>

随州香菇交易迅€发展,十堰规模快€扩大,省内香菇产量迅猛增长?018年,市场供大于求,鲜菇价格一度跌??斤,刨去成本几无收入,菇农大幅亏损€?/p>

“部分地方起步较晚,新建的大棚€现代化程度高,规模大€产量高。€远安大自然总经理周华雄说,远安香菇种植时间长,设施设备相对陈旧,产量落后,竞争力弱?/p>

超过40年的种植历史,并未帮助远安在竞争中胜出€经此波折,曾经香菇之乡种菇大棚正快速萎缩,种菇不挣钱,外出″就成为首选€?/p>

多个珍稀菌种试种成功

2018年,茅坪场镇马家坪食用菌基地,迎来丰收€羊肚菌更卖出€天价€,10亩收?0万元?/p>

消息不胫而走,政府组织村民大户前来参观学习€€珍€菌€的种子从此萌发。早先基地负责人焦海涛发现羊肚菌在沿海有广阔市场,但直接引进的菌种,并没有好收益?/p>

食用菌种植,对气温湿度要求较高€同€菌种不同海拔、温湿度,出菇量,出菇品质各有不同,要想出品好€产量高,菌种必须€合本地特点?/p>

森源生€科€′有限公司前身是远安菌种厂,从1978年开始菌种培育,其改进€培育香菇菌?0余种。焦海涛在全国范围内收集储藏几十种羊肚菌菌种,从中配?个推广种植€?/p>

“珍€菌遗传€状不稳,种植过程中易€€化,香菇菌种€化周期在10年左右,而羊肚菌种植2年可能产量€大小都有变化€€焦海涛说,新菌种从研发到推广最起码5年,保持菌种更新是产业发展的必然要求。目前,该公司存有约300种菌种资源€去?月,远安入€€第三批国家级区域€良种繁育基地€€?/p>

“今天的‘珍€菌€如?0年代的山珍香菇一样稀有高价,市场空间极大。€远安县农业农村€种植¤责人宋鹏君介绍,远安食用菌产业基€相对较好,培育本地珍€菌种是该县食用菌行业重点。目前,大球盖菇、红托竹荪€鸡枞菌、天麻€玉耳€金耳€药用菌桑黄等珍€菌种,相继在远安试种成功?/p>

解决种植€术€拦路虎?/p>

2018年底,茅坪场镇平田岩食用菌基地种植大户范世荷听说羊肚菌收益好,开?个菇棚试种,没想到只长了6个菇,投?万多元,颗粒无收?/p>

珍稀菌比香菇更娇贵,种植€术成了€拦路虎”€?/p>

范世荷请来宜昌市农科院微生物研究€€长刘世玲,从土壤€始全程整改,菇棚增加微喷系统,挂上温度计,随时调温,保证恒温生长环境。在专家指导下,当地羊肚菌产量每亩超?00斤€?/p>

“发展珍€菌技术€很强,€哄€上可能是昙花一现€€宋鹏君说,菌种和栽培技术相辅相成,后续€术配套对产业发展尤为重要?/p>

为解决农户改种珍€菌类€术难题,远安农业部门每年€请技术专家组织珍€菌技术推广;12个技术专家分布主要种植乡镇,€对一为农户服务;10个大型基地采取示范种植现场教学€实训方式,培训菇农珍稀菌种植技术€?/p>

县内9家专业厂家按标准化配方统€制作菌棒和菌种,点种成活后销售给菇农分散出菇,其中,灭菌、点种等高风险环节交给专业化公司运作,按0.7?袋补贴给菇农,最大程度上降低农户产业风险,增加种植收益€?/p>

“我们率先在500亩规″稳慎推广,在基地试种成功、积累经验后,将加大新型职业农民培训推广,辅以珍€菌种植收入保险制度€产业发展补贴政策,降低农户种植风险。€宋鹏君说€?/p>

眼下,远安珍€菌种羊肚菌长势喜人,即将进入采摘时节。经过技术改进和推广,该县珍€食用菌种植比例已?0%?/p>

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